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2007年08月 アーカイブ

2007年08月22日

はじめに

当ブログへお越しいただき、ありがとうございます♪

ここでは、気になるのワードについて掘り下げた物です。
少しでも皆様のお役に立てば幸いです。

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その際は歳暮 ピエトロを貴サイトに設置して頂ければと思います。

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nao

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個人の可能な限りの正確性を追及し、文章には細心の注意を払ってUPしております。


最後までご精読ありがとうございました。

管理人 nao


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ピエトロとは

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ピエトロドレッシングといえば知っている方も多いと思います。
ピエトロとはドレッシングやパスタソースを販売している食品会社です。

品物の販売だけでなく、レストラン経営などもしており奥様方のファンが多い事でも有名ですよね。

ピエトロは1980年の創業以来、常に「おいしいものづくり」と「楽しい食べ方の提案」を経営の基本方針として掲げて追求しています。

そう、ピエトロは新しい会社かと思いきや27年の実績がある会社なんですね。

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会社名の由来

「ピエトロ」
確かにとてもインパクトがあって尚かつ素敵なネーミングですよね。
由来は何だったんでしょう?

A
〜むかし、イタリアのあるところにパスタ好きの羊飼いのピエトロおじさんがいました。
彼が亡くなったときに大好きなパスタをお棺に入れたのですが、しばらくしてお棺をのぞくとパスタはすべて無くなっていました〜」というイタリアの民話から名付けられました。

「ピエトロ」とは、日本でいう「太郎」というような感じで、イタリアではとても親しまれている名前です。
社名、(キャラクターのおじさん)の名前は、気軽に親しんでいただきたいとの思いが込められています。


・・・なるほど、初耳ですね。
女性下着ブランドのピーチジョンみたいなものでしょうか。
日本でも親しまれてます。


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ピエトロドレッシングの生産量

ドレッシングで有名なピエトロ。
年間どれくらいのドレッシングを製造、販売してるのでしょうか?

A
ピエトロドレッシングは、年間約404万3千リットル作ります。
ちなみにたまねぎの量は、年間約830トン使用されます。

やはり想像を遥かに超える量ですね。
工場見学をしてみたいです。


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ピエトロドレッシングの原料は?

ピエトロドレッシングの美味しさの秘密は何なんでしょうか?

A
原材料には、
食用植物油脂、
醸造酢、
玉ねぎ、
しょうゆ、
砂糖、
食塩、
調味料(アミノ酸等)、
オリーブ、
レッドピメント、
香辛料、
甘味料(アセスルファム K)を使用。
ちなみに甘味料に使用している、アセスルファムKとは、甘味料の1つで、摂取しましても、体内で分解される事なく排泄され、虫歯 の原因物質とはなりませんのでご安心を。

やっぱり香辛料が決め手なんでしょうか。
とても風味が豊かなドレッシングですよね。


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ドレッシングのカロリーが気になる・・

どれだけダイエット中でサラダを沢山食べたと言ってもドレッシングが結構くせ者だったりしますよね。
そのへん、ピエトロドレッシングはどうなんでしょう?

A
ドレッシングのカロリーは1食分15g当たり72kcalです。
カロリーの気になる方には、カロリー半分のライトタイプ(1食分15g当たり40kcal)や、ノンオイル3種(バルサミコ・かんきつ・のり風味)(1食分15gカロリー 平均29.3kcal)をお試し下さい。

さすが☆やっぱりノンオイルも販売してるんですね。


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ドレッシングにアレルギー物質は?

最近はアレルギーを起こしてしまう子供が増えましたよね。
ピエトロドレッシングではどうでしょうか?

A
原材料のしょうゆに使用しています。
小麦粉、大豆になります。
また、大豆は食用植物油脂にも使用されております。

これは大豆アレルギー体質の子には向いていませんね
(・_・;)


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分離が早い気が・・・

A
分離に影響がある原材料は食用植物油脂です。
油は、温度が低いと粘性が増し、温度が高いと粘性が弱くなりサラサラとなります。

そのため、油がサラサラとなる条件下でドレッシングを使用されますと分離が早いと感じられる事があります。

また、よくお振り頂けないと、油と液のバランスが崩れ、味の変化を感じられる事がありますので、使用されます都度、お振り頂くようお願いいたします。

また、長期間、直射日光や蛍光灯近くで直接さらされる所や、温度が高い所で製品を保管されますと、油の変質を感じられることがあります。開栓後は必ず冷蔵庫で保管して下さい。


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ドレッシングの塩分が心配・・

塩分は気になりますよね。
私も塩分は気になります。取りすぎてしまうと危険ですしね。

A
塩分は、人間には大切な栄養成分で、成人で1日8g〜10gを目安で摂取することが理想といわれています。

ちなみにピエトロドレッシングの1回の使用量を約15gにすると、食塩相当成分はおよそ1.52gになります。


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使用油は?

ピエトロドレッシングではどの油を使用してるんでしょうか?

A
大豆油、なたね油の2種類の油をブレンドして使用。

ここでも大豆が使われていますね。
大豆アレルギーの方はご注意を。


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ドレッシングを最後まで美味しく使い切るコツは?

ドレッシングって使わないでいると分離するから、最後の方はどちらかが多くなっちゃったりして使い切れなかったりするんですよね。
なにかコツはあるんでしょうか?

A
分離液状のため、使用されるたびに、強く振れば振るほど内容物が良く混ざり、最後までおいしくいただけます。

また、冷蔵・保存時は使用前に、一度常温に戻されたほうが、よりおいしく召し上がっていただけます。

そう、よく振って下さい!


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製品の安全対策は?

今大手ほど食品の不祥事が続いてますね。
「白い○人」、「不○家」などなど。

ピエトロではどうでしょう?

A
ピエトロでは、製品に使用している原材料の管理、製造工程の管理、製造工場内の管理、製品の賞味期限内の安全性の確認等を常に行い、お客様へ安心してお召し上がりいただけるける製品作りを心がけております。
また、ピエトロドレッツシングは保存料、防腐剤、酸化防止剤は一切使用しておりません。


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もう少し安くならない?

ピエトロドレッシングと言うと、ブランド力もあるため普通のドレッシングよりもちょっと高めの設定がされていますよね。
もうちょっと安くは出来ないのでしょうか?

A
ピエトロドレッシングは、その味のベースになる玉ねぎを、季節・時期において一番新鮮でおいしいものを使うべく、淡路島・北海道・四国・九州など全国様々な産地からとり寄せています。
また、その玉ねぎを1日約15000個、人の手で一個一個吟味してからカットし、更にその玉ねぎの一番おいしい部分だけを贅沢に絞り出して作ったこだわりの一品です。

この手づくりのこだわりのおいしさを、今後も皆様にお届けできるよう、何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。


そう、値段にはそれだけの価値があるんですね。

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使い終わった容器の分別は?

そうそう、こういうのって分別のときちょっと迷うんですよね。

A
市町村自治体によってゴミの出し方が異なるため、「自治体の区分」に従って分別くださいますようお願いいたします。

例えば、福岡市の場合「燃えるゴミ」になっておりますが、東京都の場合は「燃えないゴミ」、名古屋の場合は「プラスチック製容器包装」の分別となっております。

お住まいの地域でのご確認をお願いいたします。

細かく分類の表があると思います。
それをご覧くださいね。


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スパゲティに黒い点が・・・

スパゲティを購入した時、黒い点がありました。
使用しても大丈夫でしょうか?(購入者談)

A
ピエトロのスパゲティは、デュラム小麦のセモリナ(グルテンの高い小麦粉の粗挽き)を使用しております。
スパゲティの中に見えます細かい斑点は、小麦粉の皮ですので何ら品質には問題ございません。

また,イタリアの小麦と水を使いイタリアで生産しているオリジナルです。
ソースとの絡みを良くするため低温で乾燥させているこだわりの麺です。
美味しく頂けます。


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ドレッシング

今現在(2007年)、ピエトロで発売されているドレッシングの味のバリエーションは12種類と豊富です。

【ピエトロドレッシンググリーン】
「油分が気になる」というお客様の声を形にしました。まろやかな味わいはそのままに、和風しょうゆ味の油分を70%・カロリー60%カットを実現。おいしさと健康のバランスを追求した究極のドレッシング。

【ピエトロドレッシング】
ピエトロの定番ドレッシング。和風ドレッシングの草分けとも言われている商品。たまねぎの旨みとしょうゆの風味が生きています。初めての方はまずこの味からお試しください。

【ピエトロドレッシングライトタイプ】
定番和風しょうゆの味をそのままに、使用油分を1/2カット!軽い口当たりが人気です。お客様の声から生まれたドレッシングです。

【ピエトロドレッシング中華】
豆板醤と甜面醤を使用し、3種類もの香味油を加えた大変風味豊かなドレッシング。お客様からの声により商品化された秘伝の美味しさは職人もうなるほどの仕上がり。

つづく


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ドレッシング

【ピエトロドレッシングたまねぎフレンチ】
たまねぎの旨味をふんだんに生かし、白ネギの風味・エシャロットの具材感を組み合わせたドレッシング。生野菜はもちろん、温野菜にぴったり。発売以来絶大なる人気を誇っています。

【ピエトロドレッシングイタリアーノ】
ブラックとグリーン2色のオリーブをふんだんに使い酸味を抑えたまろやかなイタリアンテイスト。オイルへのこだわりと香りまで楽しめるドレッシングです。

【ピエトロドレッシングごま】
ごまの味・食感・香ばしさにとことんこだわったドレッシング。ごまのおいしさが口の中に広がり、この風味の豊かさの違いは歴然。サラダ、和え物、つけだれなど幅広くお使いいただけます。

【ピエトロドレッシングしょうが】
さっぱりしていてキレがある口当たり。お醤油がわりに万能ソースとして活躍するオールマイティなドレッシング。ハンバーグソースとして、また野菜サラダ・生ジャガサラダやもやし炒めなどに!

【ピエトロドレッシングクリーミィ】
マヨネーズとオニオンドレッシングをベースにしょうゆをプラスしたまろやかでまさに“クリーミィ”なドレッシング。まろやかな風味は特にお子様に大人気です。野菜サラダやポテトサラダ、フライにつけてあっさりと!

【ピエトロドレッシングノンオイル梅しそ】
ご要望にお応えして新登場!風味豊かな紀州産南高梅を使用したノンオイル梅しそ。ノンオイルなのにコクがある。梅のおいしさを存分にお楽しみ頂ける1本に仕上がりました。

【ピエトロドレッシングノンオイルバルサミコしょうゆ】
ポリフェノールなどを含むヘルシー感のバルサミコ酢に、しょうゆのコクを加えておいしく仕上げたドレッシング。バルサミコの酸味としょうゆの甘さが素材を引き立てます。お肉料理によく合います。

【ピエトロドレッシングノンオイルかんきつ風味】
夏みかんやだいだいなど6種類の果汁をベ-スに、玉ねぎやしょうゆで味を整えたすっきりとしたドレッシング。ピエトロのロングセラー商品です。サラダ、焼き魚、肉、鶏料理などポン酢感覚で!


私はしょうが味が気になります。。。


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ソース・オイル

ソースやオイルも人気の一つ。
【ピエトロお料理ソース辛ごまソース】
まろやかなごまと、味の決め手「唐辛子」の絶妙なバランスがたまらない1本。料理の美味しさをひきたて、後味にじわっと感じるまろやかでコクのある辛さをお楽しみ下さい。

【とんかつ★野菜炒め中濃ソース】
『野菜の甘み・自然の旨味』
厳選した玉ねぎやりんご・人参等がたっぷり。自然のおいしさをギュッとつめ込んだ、プロ仕込みのソース。

【ピエトロ辛味ソース】
何かが足りない。そんなときは辛味ソースで隠し味。仕上げにひとふり、パスタやピザやエスニック・中華など、辛さの中にも豊かな味わいが広がります。

【ガーリックオイル】
香ばしいガーリック風味と赤唐辛子がおいしさの決め手。炒め物にもぴったり。あなたの料理がランクアップするガーリックオイルです。

辛いのが好きな私には辛味ソース、かなり気になります。。


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パスタ系

ピエトロでは、パスタ系の販売にも力を入れています。

スパゲッティの麺自体は勿論、スパゲッティにかけるソースやドレッシングまで、トータルで販売しています。

【スパドレ実だくさんトマト】
お子様から大人まで幅広く好評を頂いているスパドレトマト味がよりおいしくなって新登場!トマトの酸味と旨みがギュッと詰まった本格的な奥深い味わいのソースを是非ご家族でお楽しみください。

【スパドレごま醤油ガーリック】
ゆでたパスタに混ぜるだけ!つぶつぶごまとガーリックが香ばしい、醤油味のスパゲティソースです。大変なじみやすい醤油ベースなのでお子様からご年配まで幅広くご支持を頂いている商品です。手放せなくなる1本。

【スパドレペペロンチーノ】
ゆでたパスタに混ぜるだけ!たっぷりのガーリックに赤唐辛子の辛味がピリリッとおいしいペペロンチーノ。根強い人気のペペロンチーノがご家庭でこんなに簡単にできるなんて!きっとあなたも驚かれますよ。

【スパドレたらこマヨネーズ】
ゆでたパスタに混ぜるだけ!レストランでも人気のたらこマヨネーズスパゲティを簡単にお楽みいただけます。おうちでこんな簡単に作れるなんて!と喜ばれる1本。

【スパドレジェノベーゼ】
ゆでたパスタに混ぜるだけ!バジルの風味に、じっくりローストした松の実の香ばしさが薫るハーブソース。ご家庭では難しいハーブの香り付けがこれ1本でバッチリです。

【パスタソースボロネーゼ】
たっぷりのひき肉と香味野菜を赤ワインやデミグラスソースでじっくり煮込んだ定番ミートソース。

つづく→


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パスタ系

【パスタソースカルボナーラ】
たっぷりの牛乳、クリームチーズに卵黄とチーズでやさしい味に仕上げた人気のカルボナーラ。

【パスタソースなすとひき肉】
なすとひき肉という抜群の組み合わせの具材をコクのあるピリ辛のトマトソースで仕上げました。

【パスタソースたらこクリーム】
たらこのつぶつぶ感を楽しめる“焼きたらこ”に、牛乳と生クリームたっぷりの濃厚なクリームソースを加えて作った贅沢なパスタソース。

【パスタソース豆とかぼちゃのスパイシートマト】
スパイシーな中に、たっぷりの白いんげん豆とほくほくのかぼちゃが入った、まろやかな辛味が食欲をそそるトマトソース。ちまたで流行の辛味の効いたソースとは一味違うスパゲティ専門店の味をお楽しみください。

【パスタソース冷製トマト】
さわやかな食感のトマトと玉ねぎ、ベーコンの旨みがたっぷり入っている冷たいパスタ用ソース。

【ピエトロスパゲティ(500g)】
イタリア中部地区の小麦とすぐれた水でできたスパゲティはスパゲティ専門店ならではの納得のおいしさ。

【ピエトロスパゲティ(300g)】
イタリア中部地区の小麦とすぐれた水でできたスパゲティはスパゲティ専門店ならではの納得のおいしさ。

すべて皆高めの設定になっているので、お歳暮やお中元などにセットの物を贈ると喜ばれると思いますよ。


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